Ten przepis wyróżnia się brakiem tradycyjnego spodu z ciasteczek, co sprawia, że jest lżejszy i bardziej kremowy w smaku. Skupia się na czystym, intensywnym smaku sera. Dodatek opcjonalnej skórki cytrynowej wprowadza subtelną nutę świeżości, która doskonale kontrastuje z bogactwem sera.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju sera? Najlepszy efekt uzyskasz z kremowym serem typu Philadelphia. Inne sery mogą mieć inną konsystencję i smak.
Czy mogę zmniejszyć ilość cukru? Możesz spróbować zmniejszyć ilość cukru, ale pamiętaj, że cukier wpływa również na teksturę sernika.
Czy mogę użyć agaru zamiast żelatyny? Tak, możesz zastąpić żelatynę agarem, stosując odpowiednie proporcje (zazwyczaj mniej agaru niż żelatyny). Pamiętaj, że agar tężeje szybciej.
Jak wyjąć sernik z formy? Jeśli używasz tortownicy bez dna, delikatnie zdejmij obręcz. Jeśli używasz innej formy, możesz zanurzyć dno formy na kilka sekund w gorącej wodzie, a następnie spróbować ostrożnie przełożyć sernik na talerz.
Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Ci do gustu! Smacznego!
ADVERTISEMENT
