150 g wędzonej scamorzy
7-8 pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
Obfita posiekana natka pietruszki
Przygotowanie krok po kroku:
Przygotowanie mieszanki mięsnej: Zacznij od umieszczenia mielonego mięsa w dużej misce. Dodać posiekaną cebulę, posiekany czosnek, posiekaną natkę pietruszki, łyżeczkę soli, czarny pieprz, czerwoną papryczkę chili i miętę. Wszystkie składniki równomiernie wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną i aromatyczną mieszaninę.
Przygotowanie ziemniaków: Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki za pomocą tarki lub ostrego noża. Przełóż je do drugiej miski, dodaj łyżeczkę soli i łyżkę oliwy z oliwek. Dobrze wymieszaj, aby wszystkie ziemniaki były pokryte olejem i solą.
Montaż formy do pieczenia: rozgrzej piekarnik do 230°C. Do naczynia do pieczenia wlej odrobinę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Na dnie patelni ułóż połowę ziemniaków, tworząc równą warstwę. Następnie do ziemniaków dodajemy mieszankę mięsa mielonego, równomiernie ją rozprowadzając. Mięso przykryj resztą ziemniaków.
Gotowanie: Włóż naczynie do pieczenia do nagrzanego piekarnika i piecz przez 30 minut w temperaturze 230°C. Dzięki temu ziemniaki będą całkowicie ugotowane, a mięso będzie smakowało wyśmienicie.
Końcowe dekoracje: Po wyjęciu potrawy z piekarnika udekoruj ją posiekaną natką pietruszki, plasterkami wędzonej scamorzy i przekrojonymi na pół pomidorkami koktajlowymi. Te składniki nie tylko dodadzą daniu powiewu świeżości i koloru, ale także wzmocnią smak.
Końcowy etap gotowania: włóż naczynie z powrotem do nagrzanego piekarnika i piecz przez kolejne 15 minut w temperaturze 200°C. Ten ostatni krok sprawi, że wszystkie smaki idealnie się połączą, a danie będzie gotowe do podania.
I gotowe! Przygotowałeś wykwintne danie bez smażenia, bogate w smaku i konsystencji. Teraz pozostaje już tylko cieszyć się nim w gronie najbliższych.
zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
