Rodzaj orzechów: Możesz użyć dowolnej kombinacji ulubionych orzechów lub tylko jednego rodzaju. Możesz je również wcześniej lekko podprażyć na suchej patelni, aby wzmocnić ich smak.
Dodatki do warstwy orzechowej: Możesz dodać suszone owoce (np. żurawinę, rodzynki), wiórki kokosowe lub nasiona (np. sezam, chia).
Smak karmelu: Możesz dodać do karmelu odrobinę ekstraktu waniliowego lub szczyptę cynamonu dla dodatkowego aromatu.
Rodzaj czekolady: Zamiast mlecznej czekolady możesz użyć gorzkiej lub białej. Możesz również dodać do rozpuszczonej czekolady odrobinę chili dla pikantnego akcentu.
Często zadawane pytania:
Czy mogę pominąć płatki owsiane? Płatki owsiane pomagają związać warstwę orzechową, ale jeśli ich nie masz, możesz użyć więcej posiekanych orzechów lub zmielonych migdałów.
Czy muszę używać śmietanki 30%? Śmietanka 30% zapewni bogaty i kremowy karmel. Możesz spróbować z niższą zawartością tłuszczu, ale karmel może być mniej gęsty.
Jak uniknąć przypalenia karmelu? Gotuj karmel na średnim ogniu, obserwuj uważnie i nie mieszaj go, dopóki cukier się nie rozpuści. Delikatnie poruszaj rondelkiem, aby równomiernie rozprowadzić ciepło.
Co zrobić, jeśli karmel jest zbyt twardy? Jeśli karmel po schłodzeniu jest zbyt twardy, możesz go lekko podgrzać na małym ogniu z dodatkiem odrobiny śmietanki, aż zmięknie.
Mam nadzieję, że te domowe batoniki “Orzechowy Raj” staną się nowym ulubionym słodyczem Twojego męża! Smacznego!
ADVERTISEMENT
