Biorę kefir i 2 jajka. Chaczapuri w 15 minut: mój mąż zamawia je codziennie i nie tyje

Przygotujmy analog chaczapuri do domu – leniwe chaczapuri.

Składniki na leniwe chaczapuri:

• kefir – 300 ml;
• sól – łyżeczka;
• cukier – łyżeczka;
• jajko – 2 szt .;
• proszek do pieczenia – 10 g;
• olej roślinny – 3 łyżki;
• mąka – 450 g;
• Suluguni – 300 g.

Gotowanie leniwego chaczapuri:

Do miski z kefirem wsypać sól i cukier, rozbić jedno jajko i dokładnie wymieszać, aż ziarenka piasku się rozpuszczą. Wlać proszek do pieczenia do kefiru, wlać olej roślinny i ponownie wymieszać.

Do kefiru wsypać mąkę i zagnieść elastyczne i miękkie ciasto. Ciasto pozostawić w celofanie na 10 minut. W tym czasie zetrzyj ser na grubej tarce.

Do sera wbij jajko, dodaj sól i wymieszaj. Ser podzielić na 4 równe części.

Ciasto podzielić na 4 równe części i uformować kulki.