Blanquette z łososia różni się od tradycyjnego blanquette z cielęciny przede wszystkim rodzajem mięsa. Łosoś nadaje daniu delikatny, morski smak.
Sos w blanquette z łososia jest zazwyczaj lżejszy i bardziej kremowy niż w tradycyjnym blanquette.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć mrożonego łososia? Tak, ale świeży łosoś będzie miał lepszy smak.
Czy mogę zastąpić białe wino bulionem rybnym? Tak, to dobry sposób na dodanie więcej smaku.
Czy mogę dodać inne warzywa? Tak, możesz dodać np. pieczarki, szparagi lub groszek.
Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Ci do gustu!
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
