Te krakersy to idealna przekąska dla osób, które cenią sobie prostotę i szybkość przygotowania. Ich smak przenosi nas wprost do kuchni babci, gdzie wszystko było robione z sercem i zaledwie kilku składników.
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki zimnego masła, pokrojonego w kostkę
1/2 łyżeczki soli
1/4 szklanki zimnej wody
Wskazówki:
W dużej misce wymieszaj mąkę z solą.
Dodaj masło i rozetrzyj palcami, aż uzyskasz konsystencję kruszonki.
Stopniowo dodawaj wodę, mieszając ciasto, aż powstanie jednolita kula.
Owiń ciasto folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut.
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Rozwałkuj ciasto na cienki placek i wytnij z niego krakersy za pomocą foremek lub noża.
Ułóż krakersy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz przez około 10-12 minut, aż krakersy będą złote i chrupiące.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Krakersy najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni.
Podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak ser, wędliny, pasty do smarowania pieczywa lub dżemy.
Krakersy świetnie sprawdzą się również jako dodatek do zup i sałatek.
Różnice:
ADVERTISEMENT
