Czasami potrzebujemy deseru na już, a nie mamy czasu na długie przygotowania. W takich sytuacjach idealne jest błyskawiczne ciasto jogurtowe. To ciasto jest nie tylko szybkie w przygotowaniu, ale również lekkie i puszyste. Dzięki jogurtowi ciasto jest wilgotne i delikatne w smaku. Dodatkowo, możemy je modyfikować dodając ulubione owoce, bakalie czy orzechy.
Składniki:
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka cukru
1 szklanka jogurtu naturalnego
1/2 szklanki oleju roślinnego
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
opcjonalnie: owoce, bakalie, orzechy
Przygotowanie:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól.
W osobnej misce roztrzep jajka, dodaj jogurt i olej. Dokładnie wymieszaj.
Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając tylko do połączenia składników. Nie mieszaj ciasta zbyt długo, ponieważ może stać się twarde.
Jeśli chcesz, dodaj do ciasta ulubione owoce, bakalie lub orzechy.
Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 25-30 minut, lub do momentu, gdy ciasto będzie złote i sprężyste.
Wskazówki:
ADVERTISEMENT
