Czy marzysz o chrupiących, maślanych rogalikach z pysznym nadzieniem, ale nie masz czasu na długie przygotowania? Ten przepis jest stworzony dla Ciebie! Błyskawiczne rogaliki to idealne rozwiązanie na szybki deser, przekąskę do kawy czy słodki dodatek do śniadania. Ich przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt jest po prostu zachwycający.
Składniki:
Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki zimnego masła, pokrojonego w kostkę
1/4 szklanki cukru
1 jajko
1/4 szklanki zimnego mleka
Szczypta soli
Nadzienie:
1 szklanka dżemu, marmolady, nutelli lub innego ulubionego nadzienia
Dodatkowo:
1 jajko roztrzepane z odrobiną mleka do posmarowania rogalików
Cukier puder do posypania
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę z cukrem i solą. Dodaj zimne masło i rozcieraj palcami, aż uzyskasz konsystencję kruszonki. Dodaj jajko i mleko, szybko zagnieć ciasto. Owiń je folią i włóż do lodówki na 30 minut.
Formowanie rogalików: Rozwałkuj ciasto na płaski placek. Wytnij z niego trójkąty. Na każdym trójkącie, u podstawy, umieść łyżeczkę nadzienia. Zwijaj rogaliki, zaczynając od podstawy trójkąta, aż do wierzchołka. Zegnij końce rogalików, nadając im charakterystyczny kształt.
Pieczenie: Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj je roztrzepanym jajkiem z mlekiem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15-20 minut, aż będą złote.
Wykończenie: Ostudzone rogaliki posyp cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Rogaliki najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni.
Podawaj je na ciepło lub zimno, same lub z dodatkiem ulubionego napoju.
Rogaliki świetnie sprawdzą się jako przekąska na przyjęciu, pikniku czy rodzinnym spotkaniu.
Różnice:
ADVERTISEMENT
