Boczniaki w cieście naleśnikowym to pyszna i prosta przekąska, która idealnie sprawdzi się na imprezę, jako dodatek do obiadu lub po prostu jako smaczna przekąska. Chrupiące ciasto i soczyste boczniaki tworzą idealne połączenie smaków i tekstur.
Składniki:
250 g boczniaków
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mleka
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1/4 łyżeczki czosnku granulowanego
Olej do smażenia
Wskazówki:
Boczniaki umyj i osusz. Większe sztuki pokrój na mniejsze kawałki.
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól, pieprz i czosnek granulowany.
W drugiej misce roztrzep jajka z mlekiem.
Połącz suche i mokre składniki, mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
Rozgrzej olej na patelni.
Każdy kawałek boczniaka zanurz w cieście, a następnie smaż na rozgrzanym oleju z obu stron, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
Usmażone boczniaki odsącz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Boczniaki w cieście najlepiej smakują podawane na ciepło, zaraz po usmażeniu.
Możesz podawać je z ulubionymi sosami, np. czosnkowym, słodko-kwaśnym lub sosem sojowym.
Jeśli chcesz przechowywać boczniaki, umieść je w szczelnym pojemniku w lodówce. Najlepiej spożyć je w ciągu 2-3 dni.
Aby odświeżyć boczniaki, można je podgrzać w piekarniku lub na patelni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
