To niezwykle proste i szybkie w przygotowaniu ciasto jogurtowe z wiśniami to idealny deser na każdą okazję. Jego lekka i puszysta konsystencja w połączeniu z soczystymi wiśniami tworzy niezapomniane doznania smakowe. Dodatkowo, dzięki jogurtowi, ciasto jest wilgotne i długo zachowuje świeżość.
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1,5 szklanki cukru
1 szklanka gęstego jogurtu naturalnego
3 jajka
0,5 szklanki oleju roślinnego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
szczypta soli
500 g świeżych lub mrożonych wiśni (bez pestek)
cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Nasmaruj i wyłóż papierem do pieczenia formę o wymiarach około 24×24 cm lub okrągłą formę o średnicy 26 cm.
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
W osobnej misce ubij jajka z cukrem1 na puszystą masę. Dodaj jogurt, olej i ekstrakt waniliowy, a następnie dokładnie wymieszaj.
1.
marzenakasprzak.pl
marzenakasprzak.pl
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie, aż do połączenia.
Na koniec dodaj wiśnie i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić je w cieście.
Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 40-45 minut, lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie. Po ostudzeniu posyp cukrem pudrem (opcjonalnie).
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto jogurtowe z wiśniami najlepiej smakuje na świeżo, ale można je również przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni.
Możesz podawać je samodzielnie lub z dodatkiem bitej śmietany, lodów waniliowych lub sosu owocowego.
Różnice:
ADVERTISEMENT
