Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż kwadratową formę do pieczenia papierem do pieczenia.
W dużej misce wymieszaj pokruszony chleb bananowy, roztopione masło i cukier brązowy.
Dodaj jajka, ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszaj.
W osobnej misce wymieszaj kakao, proszek do pieczenia i sól. Dodaj do mokrych składników i wymieszaj do połączenia.
Wmieszaj posiekaną czekoladę i orzechy (jeśli używasz).
Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 25-30 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Ostudź w formie przed pokrojeniem i podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj brownie z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do tygodnia.
Możesz podgrzać lekko w mikrofali przed podaniem, aby czekolada znowu się rozpuściła.
Różnice:
Dla intensywniejszego smaku czekoladowego dodaj 1/4 szklanki espresso w proszku do suchych składników.
Możesz zastąpić orzechy włoskie pekanami lub migdałami.
W celu uzyskania bardziej „czekoladowych” brownie do ciasta można dodać posypkę czekoladową.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć mrożonego chleba bananowego? Tak, upewnij się, że jest całkowicie rozmrożony i odsączony z nadmiaru wilgoci.
Czy mogę użyć innego rodzaju czekolady? Jasne, możesz użyć mlecznej lub białej czekolady, w zależności od preferencji.
Czy mogę dodać owoce? Jak najbardziej, maliny lub wiśnie będą świetnie pasować do tego przepisu.
ADVERTISEMENT
