Bułeczki czosnkowe to pyszny i aromatyczny dodatek do wielu potraw. Można je podawać na śniadanie, kolację, a nawet jako przekąskę. Ich przygotowanie jest stosunkowo proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. W tym artykule przedstawimy przepis na bułeczki czosnkowe, które z pewnością przypadną do gustu każdemu miłośnikowi pieczywa.
Składniki:
500 g mąki pszennej
25 g drożdży świeżych lub 7 g drożdży suchych
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
250 ml ciepłego mleka
50 g roztopionego masła
4 ząbki czosnku
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 jajko do posmarowania
Przygotowanie:
W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
W osobnym naczyniu rozpuść drożdże w ciepłym mleku. Dodaj roztopione masło i wymieszaj.
Wlej płynne składniki do suchych i wymieszaj, aż powstanie miękkie ciasto.
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
W tym czasie przygotuj nadzienie czosnkowe. Czosnek przeciśnij przez praskę i wymieszaj z posiekaną natką pietruszki.
Wyrośnięte ciasto podziel na mniejsze części i uformuj bułeczki.
Bułeczki posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp nadzieniem czosnkowym.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 15-20 minut, aż bułeczki będą złociste.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Bułeczki czosnkowe najlepiej smakują świeże, jeszcze ciepłe.
Można je podawać z różnymi dodatkami, np. masłem, serem, wędliną lub pastą kanapkową.
Jeśli chcesz przechować bułeczki, wystarczy je włożyć do szczelnego pojemnika lub torebki foliowej.
Różnice:
ADVERTISEMENT
