Dla urozmaicenia smaku możesz dodać rukolę lub szpinak.
Zamiast orzechów włoskich możesz użyć pestek dyni lub słonecznika.
Dla osób które lubią słodkie smaki, można dodać odrobine miodu do sosu.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć gotowanych buraków ze sklepu? Tak, ale świeżo ugotowane buraki mają lepszy smak i konsystencję.
Czy mogę pominąć kozi ser? Tak, ale kozi ser dodaje daniu wyjątkowego smaku. Możesz go zastąpić fetą lub mozzarellą.
Jak długo mogę przechowywać carpaccio z buraków? Najlepiej spożyć je w ciągu 24 godzin.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
