Ten przepis wyróżnia się przygotowaniem domowych tortilli podłogowych, co nadaje mu unikalny, rustykalny charakter. Wiele przepisów na carne guisada koncentruje się wyłącznie na mięsnym gulaszu, pomijając domowe pieczywo. Dodatkowo, w tym przepisie proponujemy użycie zarówno czerwonej, jak i zielonej papryki dla bogatszego smaku i koloru, a opcjonalna ostra papryka pozwala dostosować poziom pikantności do preferencji.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa? Tak, chociaż tradycyjnie używa się wołowiny na gulasz, możesz eksperymentować z innymi rodzajami mięsa, takimi jak wieprzowina lub jagnięcina, pamiętając o dostosowaniu czasu duszenia.
Czy muszę robić domowe tortille? Nie, jeśli nie masz czasu, możesz użyć gotowych tortilli. Jednak smak świeżo upieczonych tortilli jest nieporównywalny i gorąco zachęcamy do spróbowania!
Czy mogę dodać inne warzywa? Jasne, możesz dodać inne ulubione warzywa, takie jak marchew, ziemniaki czy kukurydza. Pamiętaj, aby dostosować czas gotowania w zależności od rodzaju warzyw.
Jak mogę zagęścić sos? Jeśli sos jest zbyt rzadki, możesz go zagęścić, mieszając łyżkę mąki kukurydzianej z niewielką ilością zimnej wody i dodając do gotującego się gulaszu. Gotuj, mieszając, aż sos zgęstnieje.
Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Ci do gustu! Smacznego!
ADVERTISEMENT
