Kotlety z Messyny
§ Kotlety mesyńskie to pyszne, typowe sycylijskie drugie danie, idealne na rodzinny obiad lub kolację z przyjaciółmi. Są to bułeczki cielęce nadziewane pikantnym provolonem i aromatyczną panierką. Składniki: Plasterki cielęciny (cienkie): 12 Pikantny provolon: 150 gr Bułka tarta: 100 gr Tarte pecorino: 30 gr Czosnek: 1 ząbek Suszone zioła aromatyczne (rozmaryn, tymianek, szałwia): 1 łyżka Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia: do … Read more