W dużym garnku rozgrzej olej roślinny. Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie (około 5 minut).
Dodaj mieloną wołowinę i smaż, rozdrabniając mięso, aż zbrązowieje.
Dodaj czosnek, paprykę czerwoną i jalapeno. Smaż przez 2-3 minuty.
Dodaj krojone pomidory, fasolę, ananasa, sos sojowy, brązowy cukier, kumin i paprykę wędzoną. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez co najmniej 30 minut, a najlepiej 1-2 godziny, aby smaki się przegryzły.
Od czasu do czasu mieszaj.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj chili na gorąco, udekorowane świeżą kolendrą lub natką pietruszki.
Możesz podawać z ryżem, tortillami lub chipsami kukurydzianymi.
Pozostałe chili przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do 3 dni.
Możesz również zamrozić chili do 3 miesięcy.
Różnice:
ADVERTISEMENT
