Wołowinę pokrój w cienkie paski, a następnie wymieszaj z 1 łyżką sosu sojowego i 1 łyżką skrobi kukurydzianej. Odstaw na 15 minut.
Cebulę pokrój w piórka, paprykę w paski, a czosnek i imbir drobno posiekaj.
Rozgrzej olej na woku lub dużej patelni. Smaż wołowinę partiami, aż się zrumieni. Wyjmij z patelni.
Na tej samej patelni podsmaż cebulę, paprykę, czosnek i imbir, aż warzywa zmiękną.
Wlej bulion wołowy, sos ostrygowy, pozostały sos sojowy, ocet ryżowy (jeśli używasz) i pieprz. Gotuj, aż sos zgęstnieje.
Dodaj usmażoną wołowinę do sosu i wymieszaj. Gotuj jeszcze przez chwilę, aż wszystkie składniki się połączą.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj na gorąco z ryżem lub makaronem chow mein.
Danie można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Do odgrzewania najlepiej użyć patelni lub kuchenki mikrofalowej.
Różnice:
ADVERTISEMENT
