Włóż do zimnego piekarnika i ustaw temperaturę na 200°C. Piecz przez 35–40 minut, aż skórka stanie się złocista, a chleb wydaje pusty dźwięk przy stukaniu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj chleb na ciepło z masłem, dżemem lub serami.
Po ostygnięciu przechowuj chleb w szczelnym pojemniku lub owinięty w ściereczkę, aby zachować świeżość.
Możesz również zamrozić bochenek – wystarczy go szczelnie zapakować i rozmrozić w temperaturze pokojowej przed podaniem.
Warianty:
Chleb pełnoziarnisty: Zamień połowę mąki pszennej na mąkę pełnoziarnistą.
Z dodatkami: Dodaj do ciasta ulubione zioła, suszone pomidory, oliwki lub nasiona, aby nadać chlebowi wyjątkowego smaku.
Bezglutenowy: Wykorzystaj mieszankę mąk bezglutenowych z dodatkiem gumy guar lub ksantanu.
Często zadawane pytania:
Czy muszę wyrabiać ciasto? Tak, ale wystarczy kilka minut wyrabiania, aby uzyskać dobrą strukturę.
Czy mogę użyć świeżych drożdży? Tak, zamień suche drożdże na 25 g świeżych i rozpuść je w wodzie z cukrem.
Dlaczego piekarnik powinien być zimny na początku? Dzięki temu ciasto zacznie wyrastać podczas nagrzewania piekarnika, co przyspiesza proces i pozwala zaoszczędzić czas.
Ciesz się smakiem swojego domowego chleba! 🍞
ADVERTISEMENT
