Niektóre przepisy amiszów mogą zawierać dodatek rodzynek lub orzechów do ciasta.
Czasami do lukru dodaje się sok z cytryny, aby nadać mu lekko kwaskowy smak.
Niektóre wersje zawierają brązowy cukier w posypce.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć zwykłego mleka zamiast maślanki? Tak, ale maślanka nadaje chlebowi wilgotniejszą konsystencję.
Czy mogę zamrozić chleb cynamonowy? Tak, po wystudzeniu owiń chleb folią aluminiową i umieść w zamrażarce.
Jak sprawdzić, czy chleb jest upieczony? Wbij patyczek w środek chleba. Jeśli wyjdzie suchy, chleb jest gotowy.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
