Przygotowanie suchej mieszanki: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól.
Przygotowanie mokrej mieszanki: W osobnej misce ubij jajka, dodaj maślankę, olej, skórkę i sok z cytryny. Dokładnie wymieszaj.
Połączenie składników: Wlej mokre składniki do suchych i mieszaj tylko do połączenia. Delikatnie wmieszaj borówki.
Pieczenie: Przelej ciasto do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką formy do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 175°C przez około 50-60 minut, lub do suchego patyczka.
Przygotowanie polewy: W misce wymieszaj cukier puder z sokiem z cytryny, aż uzyskasz gładką polewę.
Dekoracja: Po ostudzeniu chleba polej go polewą cytrynową.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Chleb najlepiej smakuje na świeżo, ale można go przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni.
Możesz podawać go z dodatkową porcją świeżych borówek lub bitą śmietaną.
Chleb można również zamrozić.
Różnice
ADVERTISEMENT
