Przygotowanie suchej mieszanki: W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
Przygotowanie mokrej mieszanki: W osobnej misce ubij cukier z olejem, dodaj jajka, maślankę, skórkę i sok z cytryny. Dokładnie wymieszaj.
Połączenie składników: Dodaj mokre składniki do suchych, mieszając tylko do połączenia. Delikatnie wmieszaj borówki.
Pieczenie: Przelej ciasto do natłuszczonej formy do pieczenia (keksówki). Piecz w piekarniku nagrzanym do 175°C przez około 50-60 minut, aż patyczek wbity w środek będzie suchy.
Przygotowanie polewy: W misce wymieszaj cukier puder z sokiem z cytryny, aż uzyskasz gładką polewę.
Dekoracja: Po ostudzeniu chleba polej go polewą cytrynową.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Chleb najlepiej smakuje lekko ciepły lub w temperaturze pokojowej.
Można go przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 3-4 dni lub w lodówce do tygodnia.
Chleb można zamrozić.
Różnice:
ADVERTISEMENT
