Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami mąki orkiszowej, aby uzyskać różne smaki i tekstury.
Dodaj ulubione zioła lub przyprawy do ciasta, aby wzbogacić smak chleba.
Zamiast miodu można dodać syrop klonowy.
Do ciasta można dodać suszone owoce, lub orzechy.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć świeżych drożdży zamiast suchych? Tak, użyj 20 g świeżych drożdży.
Czy mogę upiec ten chleb na zakwasie orkiszowym? Oczywiście, należy użyć aktywnego zakwasu orkiszowego.
Jak sprawdzić, czy chleb jest upieczony? Stuknij w spód chleba – powinien wydawać głuchy dźwięk.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
