Chleb owsiany bez mąki to doskonała alternatywa dla tradycyjnego pieczywa. Jest bogaty w błonnik, białko i składniki odżywcze, a jednocześnie nie zawiera glutenu, co czyni go idealnym wyborem dla osób z nietolerancjami pokarmowymi. Ten przepis jest prosty, szybki i pozwala na przygotowanie pysznego, zdrowego chleba w domowym zaciszu.
Składniki:
3 szklanki płatków owsianych górskich
2 szklanki ciepłej wody
1/2 szklanki nasion słonecznika
1/2 szklanki pestek dyni
1/4 szklanki nasion chia
2 łyżki siemienia lnianego
1 łyżeczka soli
Opcjonalnie: ulubione zioła i przyprawy (np. rozmaryn, tymianek, czosnek granulowany)
Wskazówki:
W dużej misce wymieszaj płatki owsiane z ciepłą wodą. Odstaw na 15-20 minut, aby płatki zmiękły i wchłonęły wodę.
Dodaj nasiona słonecznika, pestki dyni, nasiona chia, siemię lniane, sól oraz opcjonalnie zioła i przyprawy. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Przełóż masę do formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównaj powierzchnię.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 50-60 minut, aż chleb będzie złocisty i chrupiący.
Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie przez 10 minut, a następnie przenieś na kratkę, aby całkowicie ostygł.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Chleb owsiany doskonale smakuje z awokado, jajkiem, warzywami lub ulubionym dżemem.
Przechowuj chleb w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do 5 dni.
Chleb można również pokroić na kromki i zamrozić.
Różnice:
ADVERTISEMENT
