Dla bogatszego smaku można dodać do ciasta 1-2 łyżki oliwy z oliwek.
Można dodać ulubione zioła lub przyprawy, takie jak rozmaryn, tymianek lub czosnek.
Aby uzyskać chrupiącą skórkę, można spryskać chleb wodą kilka razy podczas pieczenia.
Można użyć mąki pszennej pełnoziarnistej, lub mieszać różne rodzaje mąki, według własnych upodobań.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć świeżych drożdży? Tak, zamiast suchych drożdży instant można użyć 20g świeżych drożdży. Należy je rozpuścić w ciepłej wodzie z dodatkiem cukru i odstawić na 10 minut do wyrośnięcia.
Czy muszę wyrabiać ciasto ręcznie? Nie, można użyć miksera planetarnego z hakiem do ciasta.
Jak sprawdzić, czy chleb jest upieczony? Upieczony chleb powinien mieć złoty kolor i wydawać głuchy dźwięk po uderzeniu w spód.
Czy mogę zamrozić chleb? Tak, upieczony i ostudzony chleb można zamrozić w całości lub w kromkach.
ADVERTISEMENT
