Ten chleb to idealne połączenie kremowej konsystencji sera z orzeźwiającą nutą cytryny. Jest wilgotny, aromatyczny i doskonale smakuje zarówno na słodko, jak i na słono. Można go podawać na śniadanie, deser lub jako dodatek do pikantnych dań.
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju roślinnego
2 jajka1
1.
nudusfood.com.au
nudusfood.com.au
250 g serka kremowego (np. Philadelphia)
1/4 szklanki soku z cytryny
Skórka otarta z 1 cytryny
1/2 szklanki mleka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść i wyłóż papierem do pieczenia formę do pieczenia chleba.
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól.
W osobnej misce ubij cukier, olej i jajka na gładką masę.
Dodaj serek kremowy, sok z cytryny, skórkę z cytryny, mleko i ekstrakt waniliowy. Miksuj, aż składniki się połączą.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając tylko do połączenia.
Przelej ciasto do przygotowanej formy.
Piecz przez 50-60 minut, lub do suchego patyczka włożonego w środek chleba.
Wyjmij chleb z piekarnika i ostudź w formie przez 10 minut. Następnie wyjmij z formy i ostudź całkowicie na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Chleb można podawać z dżemem, świeżymi owocami lub bitą śmietaną.
Doskonale smakuje również z wędzonym łososiem lub awokado.
Przechowuj chleb w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do 5 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
