Ziemniaki dokładnie umyj, obierz i pokrój w cienkie słupki.
Przełóż je do dużej miski, dodaj oliwę, sól, pieprz, paprykę, czosnek w proszku i zioła. Dokładnie wymieszaj, aby frytki były równomiernie pokryte przyprawami.
Rozgrzej piekarnik do 200°C (górna i dolna grzałka).
Wyłóż blachę papierem do pieczenia i rozłóż frytki na blasze w jednej warstwie.
Piecz przez około 25-30 minut, aż frytki staną się złociste i chrupiące.
Wyjmij frytki z piekarnika i posyp je równomiernie startym serem.
Włóż frytki z powrotem do piekarnika na 5-7 minut, aż ser się roztopi i zacznie lekko brązowieć.
Podawaj od razu, najlepiej z sosem czosnkowym lub ketchupem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Frytki z serem najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, gdy są gorące i chrupiące.
Jeśli musisz je przechować, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Aby przywrócić chrupkość, wystarczy podgrzać je w piekarniku przez kilka minut w temperaturze 180°C.
Warianty:
Frytki z serem i boczkiem: Dodaj posiekany, podsmażony boczek do sera, by uzyskać bardziej mięsny smak.
Frytki wegetariańskie: Zamiast boczku możesz dodać pokrojone pomidory suszone na słońcu lub oliwki dla bardziej śródziemnomorskiego smaku.
Frytki z serem pleśniowym: Zamiast cheddar, użyj sera pleśniowego, który nada daniu wyrazistszy smak.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć mrożonych frytek?
Tak, mrożone frytki również będą świetnie smakować. Wystarczy je upiec zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a potem dodać ser.
Jakie inne sery mogę użyć?
Świetnie sprawdzą się także mozzarella, gouda, a nawet ser parmezan dla mocniejszego smaku.
Czy mogę zrobić frytki w frytkownicy?
Tak, frytki można przygotować w frytkownicy. Upewnij się, że frytki są równomiernie rozłożone, a po usmażeniu dodaj ser i podsmaż przez kilka minut.
Mam nadzieję, że ten przepis na chrupiące frytki z serem sprawi Ci przyjemność!
ADVERTISEMENT
