W dużej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę pszenną, proszek do pieczenia, paprykę słodką, pieprz cayenne, sól i pieprz.
Kawałki łososia obtocz w przygotowanej mieszance mąki, upewniając się, że są równomiernie pokryte.
W głębokiej patelni lub garnku rozgrzej olej roślinny do temperatury 180°C.
Smaż kawałki łososia partiami, aż będą złociste i chrupiące, około 3-4 minuty z każdej strony.
Wyjmij usmażonego łososia i odłóż na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar oleju.
W małej misce wymieszaj wszystkie składniki sosu Bang Bang.
Usmażone kawałki łososia polej sosem Bang Bang i delikatnie wymieszaj.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj natychmiast po przygotowaniu, aby zachować chrupkość łososia.
Możesz udekorować danie posiekanym szczypiorkiem lub sezamem.
Resztki można przechowywać w lodówce przez 1-2 dni, ale łosoś straci swoją chrupkość.
Różnice:
ADVERTISEMENT
