Szczypta soli
Olej do smażenia
Instrukcje:
Jabłka umyj, obierz i pokrój w krążki o grubości około 5 mm. Usuń gniazda nasienne.
W misce wymieszaj jogurt, jajko, mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i sól, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Rozgrzej olej na patelni.
Zanurzaj krążki jabłek w cieście, a następnie smaż na złoty kolor z obu stron.
Odsącz na papierowym ręczniku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj na ciepło, posypane cukrem pudrem lub cynamonem.
Możesz podać z miodem, syropem klonowym lub jogurtem.
Najlepiej smakują świeżo po usmażeniu, ale można je przechowywać w lodówce do 2 dni i podgrzać w piekarniku.
Warianty:
Dodaj do ciasta cynamon lub skórkę z cytryny dla dodatkowego aromatu.
Zamiast smażenia, piecz w piekarniku w 180°C przez 15 minut.
Spróbuj zamienić mąkę pszenną na orkiszową lub owsianą dla zdrowszej wersji.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innych owoców?
Tak! Gruszki, banany czy ananas również świetnie sprawdzą się w tym przepisie.
Czy mogę zrobić wersję bezglutenową?
Tak, zamień mąkę pszenną na mieszankę bezglutenową lub mąkę ryżową.
Czy można przygotować ciasto wcześniej?
Najlepiej użyć go od razu, ale można je przechowywać w lodówce do 12 godzin.
ADVERTISEMENT
