W jednej misce wymieszaj bułkę tartą, parmezan, oregano, czosnek, sól i pieprz.
W drugiej misce roztrzep jajko, a w trzeciej umieść mąkę.
Panierowanie:
Obtocz każdy paluszek w mące, zanurz w jajku, a następnie obtocz w mieszance bułki tartej.
Pieczenie:
Ułóż paluszki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i spryskanej olejem.
Piecz w temperaturze 200°C przez 20-25 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
W połowie czasu obróć paluszki na drugą stronę, aby równomiernie się upiekły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj z ulubionym sosem, np. czosnkowym, jogurtowym lub marinara.
Najlepiej smakują na ciepło, ale można je również podgrzać w piekarniku lub na suchej patelni.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni.
Warianty:
Bezglutenowe: Użyj bezglutenowej bułki tartej.
Pikantne: Dodaj do panierki szczyptę ostrej papryki lub chili w proszku.
Ziołowe: Wzbogać smak, dodając do panierki świeże, posiekane zioła, takie jak natka pietruszki czy tymianek.
Często zadawane pytania:
Czy mogę przygotować paluszki wcześniej?
Tak, możesz przygotować panierowane paluszki i przechowywać je w lodówce do momentu pieczenia.
Czy zamiast pieczenia mogę je smażyć?
Oczywiście! Możesz smażyć paluszki na złoty kolor w niewielkiej ilości oleju, ale pieczenie jest zdrowszą opcją.
Czy mogę użyć innych warzyw?
Tak, przepis świetnie sprawdzi się z bakłażanem, marchewką czy nawet słodkimi ziemniakami.
Smacznego! 😊
ADVERTISEMENT
