Te chrupiące paski z kurczaka to idealna przekąska na każdą okazję. Sekret ich wyjątkowego smaku tkwi w innowacyjnej panierce, która łączy w sobie tradycyjne składniki z zaskakującym dodatkiem. Przygotowanie jest proste, a efekt zachwyci każdego smakosza.
Składniki:
500 g filetów z kurczaka, pokrojonych w paski
1 szklanka mąki pszennej
½ szklanki drobno zmielonych płatków kukurydzianych
¼ szklanki startego parmezanu
1 łyżeczka słodkiej papryki
½ łyżeczki ostrej papryki
½ łyżeczki czosnku granulowanego
½ łyżeczki suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
2 jajka, roztrzepane
Olej roślinny do smażenia
2 łyżki mleka
Wskazówki:
W dużej misce wymieszaj mąkę, płatki kukurydziane, parmezan, słodką i ostrą paprykę, czosnek granulowany, oregano, sól i pieprz.
W osobnej misce roztrzep jajka z mlekiem.
Paski kurczaka zanurzaj najpierw w jajku, a następnie obtaczaj w przygotowanej panierce, dokładnie pokrywając każdy kawałek.
Na patelni rozgrzej olej roślinny.
Smaż paski kurczaka na złoty kolor z każdej strony, około 5-7 minut.
Usmażone paski kurczaka odsącz na ręczniku papierowym.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj na ciepło z ulubionymi sosami, np. czosnkowym, BBQ lub słodko-kwaśnym.
Paski z kurczaka doskonale smakują również na zimno, jako dodatek do sałatek lub kanapek.
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
