Dla wzbogacenia smaku możesz dodać do masy ziemniaczanej starty czosnek lub posiekany koperek.
Niektóre osoby dodają do placków startą marchewkę.
Aby placki były jeszcze bardziej chrupiące, można dodać do masy odrobinę sody oczyszczonej.
Istnieją wersje placków z dodatkiem startego sera żółtego, lub pieczarek.
Często zadawane pytania:
Jak sprawić, aby placki były chrupiące? Kluczem jest dokładne odciśnięcie wody z ziemniaków i smażenie na dobrze rozgrzanym oleju.
Czy mogę użyć innych przypraw? Oczywiście! Eksperymentuj z różnymi przyprawami, takimi jak majeranek, tymianek czy ostra papryka.
Czy mogę upiec placki w piekarniku? Tak, możesz upiec placki w piekarniku, ale będą mniej chrupiące niż smażone na patelni.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
