Chrupiące Sajgonki Z Kapustą Z Sosem Majonezu I Chile

Kapustę umyj i posiekaj, cebulę pokrój w kostkę, cebulę pokrój w plasterki, a marchewkę posiekaj lub zetrzyj na tarce.
Cortar el chile rozo en trozos pequeños.

Przygotuj jajka

Cocinar los składników

Rozgrzej 1 łyżkę oleju kuchennego na patelni na średnim ogniu.
Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż będzie pachnąca i mdła.
Dodaj roztrzepane jajka i mieszaj, aż masa będzie gładka.
Dodać posiekaną kapustę i dobrze wymieszać.
Dodaj startą marchewkę i czerwone chili i gotuj, aż warzywa będą miękkie.
Condimentar con pimienta negra y sal, revolviendo para combinar todos los składników.
Dodaj pokrojoną w plasterki zieloną cebulę i dobrze wymieszaj.
Przenieść soloną mieszaninę do dużej miski i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Przygotuj farsz

Gdy mieszanina ostygnie, wbij dodatkowe jajko do miski i wymieszaj, aby ujednolicić nadzienie.

Montar los rollitos de primavera

Połóż kawałek papieru ryżowego na płaskiej powierzchni i zwilż go wodą, aż stanie się elastyczny.
Na środek papieru ryżowego nakładamy łyżkę farszu z kapusty.
Dobla los lados y rolla mocno para formar un rollo de primavera.
Powtarzaj proces, aż wykorzystasz całe nadzienie.

Freír los rollitos de primavera

Rozgrzej dużą ilość oleju jadalnego na patelni na średnim ogniu.
Dodajemy sajgonki i smażymy je na wolnym ogniu, co jakiś czas przewracając, aby równomiernie się zarumieniły.
Gotuj przez 8 minut lub do momentu, aż wszystkie strony będą złociste i chrupiące.

Przygotuj salsę do mojara

W małej misce wymieszaj 2 łyżki majonezu z 1 łyżką sosu chili, aż uzyskasz gładką masę.

Uczestnik

Usmażone sajgonki ułóż na talerzu i podawaj z majonezem i sosem chili. ¡Disfruta de estos rollitos crujientes y sabrosos como un bocadillo dulce y Salato!

Sugestie dla serwera

Podawaj junto con una ensalada fresca para una comida lighta.
Połącz go z miską parującej zupy, aby uzyskać obfite aperitivo.
Decore con hierbas frescas como cilantro lub albahaca para darle más sabor.
Przed podaniem posyp naleśniki nasionami sezamu, aby nadać im orzechowy charakter.
Ofrezca dodatkowe salsy, como salsa de soja lub salsa de chile dulce, para variar.

Wskazówki kuchenne

Upewnij się, że papier ryżowy nie jest zbyt mokry, gdyż może pęknąć podczas wałkowania.
Utile fuego lento al freír para cocinar el relleno de manera uniforme sin quemar el external.
Usmażone bułeczki układamy na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar oleju i uzyskać bardziej chrupiącą konsystencję.
Spersonalizuj el relleno agregando hongos, tofu lub camarones dla różnych.
Aby uzyskać zdrowszy wariant, piecz naleśniki w temperaturze 200°C (400°F) przez 15 do 20 minut, obracając je w połowie czasu.

Korzyści odżywcze

Bogate w błonnik : kapusta i marchewka dostarczają błonnika pokarmowego potrzebnego do trawienia.
Alto contenido en proteinas : los huevos aportan un fuerzo de protein, lo que hace que estos rollitos sean satisfactorios.
Niska zawartość tłuszczu : Smażyć na umiarkowanej ilości oleju, aby zachować zbilansowaną zawartość tłuszczu.
Bogate w witaminy : czerwone chili i marchewka oferują witaminy A i C dla zdrowia układu odpornościowego.

Informacje dietetyczne

Apto para wegetariańskie : nie zawiera produktów carnicos.
Możliwość dostosowania : se puede hacer wegano utilizando sustitutos de huevo o mitiendo el huevo.

Informacje o wartości odżywczej (na porcję)

Składowanie

Kontynuuj na następnej stronie

Zobacz kontynuację na następnej stronie