Chrust lany różni się od tradycyjnych faworków sposobem przygotowania ciasta i formowania. Ciasto na faworki jest wałkowane i krojone, a ciasto na chrust lany jest wylewane na gorący tłuszcz.
Chrust lany jest zazwyczaj bardziej delikatny i kruchy niż faworki.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego alkoholu zamiast spirytusu? Tak, możesz użyć wódki lub rumu. Alkohol dodaje chrustowi chrupkości i zapobiega nadmiernemu nasiąkaniu tłuszczem.
Czy mogę upiec chrust lany w piekarniku? Nie zaleca się pieczenia chrustu lanego w piekarniku, ponieważ ciasto nie będzie miało odpowiedniej chrupkości.
Co zrobić, jeśli ciasto jest zbyt gęste? Dodaj trochę więcej mleka, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Co zrobić, jeśli chrust jest zbyt tłusty? Upewnij się, że olej jest wystarczająco gorący. Jeśli olej jest zbyt zimny, chrust będzie nasiąkał tłuszczem.
Smacznego!
ADVERTISEMENT
