W niektórych regionach Hiszpanii churros są grubsze i bardziej chrupiące, a w innych cieńsze i bardziej miękkie.
W Ameryce Łacińskiej popularne są churros nadziewane dulce de leche lub kremem.
Istnieją również wersje churros pieczone w piekarniku, które są zdrowszą alternatywą dla smażonych.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju mąki? Tak, można użyć mąki bezglutenowej lub mąki kukurydzianej, ale konsystencja ciasta może się różnić.
Jak uniknąć przypalenia churros? Upewnij się, że olej jest odpowiednio rozgrzany (około 180 stopni Celsjusza) i smaż churros partiami, aby nie obniżyć temperatury oleju.
Czy mogę zamrozić ciasto na churros? Tak, ciasto można zamrozić w rękawie cukierniczym. Przed smażeniem należy je rozmrozić w temperaturze pokojowej.
ADVERTISEMENT
