Churros

Dla intensywniejszego smaku można dodać skórkę z pomarańczy lub cytryny do ciasta.
Zamiast posypywać cukrem i cynamonem, można polać churros roztopioną czekoladą lub lukrem.
Dodanie łyżeczki proszku do pieczenia do suchych składników sprawi, że churros będą bardziej puszyste.
Często zadawane pytania:

Czy mogę upiec churros zamiast smażyć? Tak, można upiec churros w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 15-20 minut, ale będą mniej chrupiące niż smażone.
Czy mogę zamrozić ciasto na churros? Tak, ciasto można zamrozić w rękawie cukierniczym. Przed smażeniem należy je rozmrozić w temperaturze pokojowej.
Co zrobić, żeby churros nie były tłuste? Ważne jest, aby olej był odpowiednio rozgrzany. Zbyt niska temperatura sprawi, że churros wchłoną za dużo tłuszczu.