Wersja bez kardamonu: Jeśli nie przepadasz za kardamonem, możesz go pominąć lub zastąpić szczyptą cynamonu.
Ciasto cytrynowo-czekoladowe: Zamiast ekstraktu pomarańczowego użyj ekstraktu cytrynowego i opcjonalnie dodaj startą skórkę z cytryny.
Polewa: Możesz przygotować prostą polewę czekoladową, rozpuszczając kilka łyżek masła z czekoladą i odrobiną mleka.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć zwykłego mleka zamiast maślanki? Tak, ale dodaj do niego łyżeczkę soku z cytryny lub octu i odstaw na 5 minut, aby lekko zgęstniało.
Czy mogę użyć innej mąki? Mąka pszenna jest zalecana dla najlepszej tekstury, ale możesz spróbować mąki orkiszowej lub bezglutenowej mieszanki mąk, pamiętając, że efekt końcowy może się nieco różnić.
Czy mogę upiec to ciasto w większej formie? Tak, ale czas pieczenia będzie krótszy. Monitoruj ciasto, wbijając patyczek.
Smacznego!
ADVERTISEMENT
