W tradycyjnej wersji często używa się wędzonej kiełbasy zamiast boczku.
Niektóre przepisy zawierają również marchew i pietruszkę.
Nowoczesny twist to dodanie octu jabłkowego, który dodaje daniu lekkiej kwasowości i głębi smaku.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć kapusty kiszonej? Tak, ale wtedy należy skrócić czas gotowania i uważać z solą.
Czy mogę zrobić wersję wegetariańską? Oczywiście, wystarczy pominąć boczek, a dla wzbogacenia smaku dodać wędzoną paprykę w proszku.
Czym jest ocet jabłkowy i czy można go pominąć? Ocet jabłkowy dodaje lekkiej kwasowości i pogłębia smak potrawy. Można go pominąć, ale zalecamy go dodać.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
