Ten przepis różni się od wielu innych przepisów na ciasteczka tym, że zawiera cukier puder, który pomaga w uzyskaniu bardziej delikatnej tekstury i lekko słodkiego smaku. Dodatkowo, ułożenie ciasteczek blisko siebie na blasze do pieczenia pomaga im wyrastać wyżej i zachować miękkość.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć zwykłego mleka zamiast maślanki? Maślanka nadaje ciasteczkom charakterystyczną wilgotność i smak. Jeśli musisz użyć zwykłego mleka, dodaj do niego łyżeczkę soku z cytryny lub octu i odstaw na 5 minut, aby je “zakwasić”.
Czy mogę dodać ser do tych ciasteczek? Jasne! Dodaj około ½ szklanki startego sera cheddar lub innego ulubionego sera do suchych składników przed dodaniem maślanki.
Czy mogę zamrozić te ciasteczka? Tak, upieczone i ostudzone ciasteczka można zamrozić w szczelnym pojemniku do 3 miesięcy. Rozmrażaj w temperaturze pokojowej lub podgrzej w piekarniku.
Smacznego!
ADVERTISEMENT
