Te ciasteczka to prawdziwe marzenie każdego łasucha. Ich delikatna, krucha konsystencja i bogaty, maślany smak sprawiają, że trudno im się oprzeć. Przygotowanie jest niezwykle proste i szybkie, a efekt końcowy zachwyci każdego. Idealne na popołudniową herbatę, przyjęcie lub jako słodki prezent.
Składniki:
200 g miękkiego masła
150 g cukru pudru
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
300 g mąki pszennej
Szczypta soli
100g posiekanych orzechów włoskich
50g cukru kryształ do obtoczenia
Wskazówki:
W dużej misce utrzyj miękkie masło z cukrem pudrem na gładką, puszystą masę.
Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, miksuj do połączenia składników.
W osobnej misce wymieszaj mąkę pszenną z solą. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając na niskich obrotach miksera lub ręcznie, aż powstanie jednolite ciasto.
Dodaj posiekane orzechy włoskie i delikatnie wymieszaj.
Uformuj z ciasta małe kulki (około 2-3 cm średnicy).
Każdą kulkę obtocz w cukrze kryształ.
Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 175°C przez około 12-15 minut, aż ciasteczka lekko się zezłocą.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasteczka najlepiej smakują w dniu pieczenia, ale można je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku do 5 dni.
Można je podawać z lodami, bitą śmietaną lub owocami.
Idealne do kawy i herbaty.
Różnice:
ADVERTISEMENT
