Składniki:
1 szklanka roztopionego masła
1/2 szklanki kakao w proszku (niesłodzonego)
2 szklanki mąki uniwersalnej
2 szklanki cukru pudru
4 duże jajka
4 łyżeczki ekstraktu waniliowego Lukier:
1/4 szklanki zmiękczonego masła
1/4 szklanki mleka (ja użyłam pełnego mleka)
1/4 szklanki kakao w proszku (niesłodzone)
3 szklanki cukru pudru
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 350°. Spryskaj naczynie do pieczenia o średnicy 9×13 cala i wyłóż pergaminem lub zawiesiem foliowym.
W dużej misce utrzyj masło i cukier. Dodaj jajka i wanilię i dobrze wymieszaj, aż będzie gładka. Dodaj suche składniki i mieszaj, aż się połączą. Nie przesadzaj. Ciasto będzie bardzo gęste.
Wlej ciasto do przygotowanej formy, wygładź najlepiej jak potrafisz (jest gęste) i piecz przez 20-25 minut, aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta. Błądź po stronie niedopieczenia, jeśli kwestionujesz.
Wyjmij z piekarnika i odstaw ciasteczka na około 15 minut. Chcesz, aby były jeszcze ciepłe, gdy wylejesz lukier. Po wyjęciu ciastek z piekarnika przygotuj lukier, mieszając wszystkie 4 składniki razem, aż będą gładkie. Wlej lukier na wierzch jeszcze bardzo ciepłych ciasteczek. Ostudzić całkowicie i podawać
ADVERTISEMENT
