Ciasteczka owsiane z żurawiną to idealna przekąska dla każdego, kto ceni sobie zdrowe i smaczne słodkości. Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku, z lekko kwaskowatą nutą żurawiny – te ciasteczka to prawdziwa uczta dla podniebienia. Przygotowanie ich jest proste i szybkie, a efekt zachwyci każdego.
Składniki
150 g płatków owsianych górskich
100 g suszonej żurawiny
75 g mąki pszennej pełnoziarnistej
50 g cukru trzcinowego
100 g masła, roztopionego
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cynamonu
szczypta soli
Wskazówki
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
W osobnej misce roztrzep jajko, dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj.
Połącz mokre składniki z suchymi, dodaj żurawinę i wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
Formuj z ciasta małe kulki, układaj na blasze, lekko spłaszczając.
Piecz przez 12-15 minut, aż ciasteczka będą złociste.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Ciasteczka doskonale smakują z kubkiem ciepłego mleka lub herbaty.
Można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni.
Ciasteczka można również zamrozić.
Różnice
ADVERTISEMENT
