Ciasteczka owsiane z żurawiną, orzechami włoskimi i skórką cytrynową

Połącz suche mieszanki: jedną szklankę owsa, pięćdziesiąt gramów żurawiny, skórkę z jednej cytryny, ćwierć szklanki posiekanych orzechów włoskich i ćwierć szklanki posiekanych daktyli należy wymieszać razem w dużej misce. Upewnij się, że dobrze wymieszałeś.

Aby przygotować mokre składniki, ubij jedno jajko i wymieszaj z dwiema łyżkami roztopionego masła w osobnej misce. Zmiksuj na gładką masę.

Wymieszaj składniki suche z mokrymi, a następnie ubijaj, aż wszystkie składniki się połączą.

Ciasteczka do foremek: Nakładaj łyżką czubatą porcję mieszanki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, delikatnie dociskając wierzch każdej porcji grzbietem łyżki.

Gotowanie: Rozgrzej piekarnik do temperatury 0°C i piecz przez 30 minut, lub do momentu, aż ciasteczka będą twarde i złociste.

Po kilku minutach studzenia na blasze, przenieś ciasteczka na kratkę, aby całkowicie ostygły.

Zalecane wielkości porcji

Doskonale nadaje się do popijania ulubionym napojem.

Zapewnij dzieciom pożywne przekąski.

Aby uzyskać zdrowy poranny posiłek, spróbuj zjeść go z jogurtem.

Porady kulinarne Przed połączeniem składników upewnij się, że masło jest całkowicie rozpuszczone.

Aby uzyskać pożądany poziom cytrusowego smaku, wystarczy dostosować ilość skórki cytrynowej do smaku.

Aby uzyskać ciasteczka o jednakowej wielkości, użyj łyżki do ciastek.

Korzyści zdrowotne

Dzięki wysokiej zawartości błonnika, płatki owsiane nie tylko wspomagają trawienie, ale także dłużej utrzymują uczucie sytości.

Żurawina: bogata w witaminy i przeciwutleniacze.

Orzechy włoskie są źródłem białka i zdrowych dla serca lipidów.

Daktyle są doskonałym źródłem energii i mają naturalnie słodki smak.

Dane żywieniowe

Produkt nie zawiera żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego, dlatego jest wegetariański.

W razie potrzeby zwykłą owsiankę można zastąpić płatkami owsianymi bezglutenowymi.

Informacje dietetyczne (każda porcja, oparta na dwunastu ciasteczkach)

Punkty: 100

Dodany tłuszcz: 6 gramów

Tłuszcz całkowity: 2 gramy

Zawiera 12 gramów węglowodanów

Zawartość cukru wynosi 5g.

Ilość błonnika: 2 gramy

Dwa gramy białka.

Dwadzieścia miligramów sodu

Składowanie

Umieścić w szczelnym pojemniku i przechowywać w lodówce do momentu użycia, a następnie pozostawić w temperaturze pokojowej przez maksymalnie trzy dni.

Ułóż pojedynczą warstwę na blasze do pieczenia i zamroź, aż stwardnieje. Po zamrożeniu przełóż do woreczka do zamrażania i przechowuj do trzech miesięcy. Pozostaw do całkowitego rozmrożenia przed spożyciem.

Argumenty za tym daniem

Łatwe do przygotowania, z zaledwie kilkoma podstawowymi składnikami.

Pyszne i sycące o każdej porze dnia.

Elastyczny przepis, który można modyfikować, dodając ulubione składniki.

Podsumowując

Jeśli szukasz pożywnej i smacznej przekąski, którą możesz mieć, kiedy tylko masz na to ochotę, nie szukaj dalej niż te owsiane ciasteczka. Te ciasteczka są pożywne i pyszne, dzięki czemu są idealne na każdą okazję, niezależnie od tego, czy potrzebujesz słodkiego przysmaku, czy szybkiej przekąski.

Pytania i odpowiedzi

Czy są jakieś inne suszone owoce, które można by użyć zamiast żurawin? Tak, morele, rodzynki lub suszone wiśnie byłyby świetnym dodatkiem.

Zamiast orzechów włoskich, co innego mógłbym użyć? Każdy rodzaj orzecha będzie dobry, w tym migdały, pekan i orzechy laskowe.

Czy te ciasteczka są OK dla wegan? Oczywiście! Możesz użyć masła roślinnego i zastąpić jajko jajkiem lnianym, które powstaje z 1 łyżki zmielonego siemienia lnianego i 3 łyżek wody.

Czy jest sposób, aby zwiększyć zawartość cukru w ​​każdym ciasteczku? Można dodać łyżeczkę miodu lub syropu klonowego lub kilka dodatkowych daktyli.

Czy można upiec ten przepis z kawałkami czekolady? Dodanie kawałków czekolady byłoby całkowicie rozpływającym się w ustach akcentem.

Czy przed użyciem daktyli należy je namoczyć? Aby zmiękczyć daktyle przed pokrojeniem i zmiksowaniem, namocz je w ciepłej wodzie na 10 minut, jeśli są naprawdę suche.

Czy płatki owsiane instant są akceptowalnym substytutem płatków owsianych? Rzeczywiście, jednak konsystencja może się nieznacznie różnić. Aby uzyskać bardziej ciągnącą konsystencję, spróbuj płatków owsianych.

Jak mogę zwiększyć chrupkość ciasteczek? Dodaj kilka minut więcej w piekarniku, aż uzyskają złocistobrązowy kolor.

Czy muszę dodać skórkę z jednej cytryny? Tak, ale cytrusowy smak, który ona nadaje, dobrze komponuje się ze wszystkim innym.

Co mogę zrobić, aby ciasteczka nie przywierały do ​​blachy do pieczenia? Aby uniknąć przywierania, wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub użyj silikonowej maty.