W przeciwieństwie do niektórych przepisów na ciasto cytrynowe, które wymagają precyzyjnego ważenia składników, nasz przepis opiera się na prostym odmierzaniu za pomocą łyżki. Eliminuje to potrzebę używania wagi kuchennej, co czyni go niezwykle praktycznym i dostępnym dla każdego. Dodatkowo, proporcje składników zostały starannie dobrane, aby uzyskać idealnie wilgotne i puszyste ciasto o intensywnym, naturalnym aromacie cytrynowym, bez użycia sztucznych aromatów. Skupiamy się na świeżości cytryn, zarówno soku, jak i skórki, aby zapewnić autentyczny smak.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju mąki? Tak, możesz spróbować użyć mąki orkiszowej jasnej, ale pamiętaj, że może to wpłynąć na teksturę ciasta. Mąki bezglutenowe mogą wymagać dodatkowych składników wiążących.
Czy mogę pominąć skórkę cytrynową? Nie zalecamy pomijania skórki, ponieważ to ona nadaje ciastu intensywny cytrynowy aromat. Sam sok cytrynowy nie wystarczy, aby uzyskać tak bogaty smak.
Czy mogę użyć margaryny zamiast oleju? Tak, możesz zastąpić olej roztopioną i ostudzoną margaryną w tej samej ilości. Pamiętaj jednak, że olej nadaje ciastu większą wilgotność.
Moje ciasto opadło po upieczeniu, dlaczego? Przyczyną może być zbyt długie mieszanie ciasta po dodaniu mąki, zbyt niska temperatura pieczenia lub zbyt wczesne otwarcie piekarnika podczas pieczenia. Staraj się postępować zgodnie z instrukcjami.
Czy mogę dodać inne owoce do ciasta? Tak, po wylaniu ciasta do formy możesz na wierzchu ułożyć świeże jagody, maliny lub cienkie plasterki jabłek.
ADVERTISEMENT
