Czasami masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz spędzać godzin w kuchni. Ten przepis na “Ekspresowe Niebo w Ustach” jest idealnym rozwiązaniem! To proste ciasto przygotujesz w zaledwie 5 minut, a jego delikatna konsystencja i pyszny smak sprawią, że zniknie w mgnieniu oka. Nie wymaga pieczenia, co czyni go idealnym deserem na ciepłe dni lub wtedy, gdy nie masz dostępu do piekarnika.
Składniki:
200 g herbatników maślanych
100 g roztopionego masła
250 g serka mascarpone
150 ml śmietanki kremówki 30%
50 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Owoce sezonowe do dekoracji (np. truskawki, maliny, borówki)
Opcjonalnie: starta czekolada lub kakao do posypania
Wskazówki:
Przygotuj bazę: Herbatniki umieść w woreczku strunowym i pokrusz je na drobny piasek za pomocą wałka lub blendera.
Połącz z masłem: Pokruszone herbatniki wymieszaj z roztopionym masłem, aż powstanie jednolita, wilgotna masa.
Wyłóż formę: Masę herbatnikową wyłóż na dno małej formy (np. o średnicy 18-20 cm) wyłożonej papierem do pieczenia lub folią aluminiową. Dociśnij równomiernie i wstaw do lodówki na czas przygotowania kremu.
Przygotuj krem: W misce umieść serek mascarpone, śmietankę kremówkę, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Ubijaj mikserem na gładki i puszysty krem.
Nałóż krem: Gotowy krem wyłóż na schłodzony spód herbatnikowy.
Dekoruj: Wierzch ciasta udekoruj świeżymi owocami. Opcjonalnie możesz posypać startą czekoladą lub kakao.
Chłodź: Ciasto wstaw do lodówki na minimum 30 minut, aby dobrze się schłodziło i stężało.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ciasto najlepiej smakuje schłodzone. Możesz je podawać samodzielnie lub z dodatkową porcją świeżych owoców, bitą śmietaną lub sosem owocowym.
Przechowywanie: Ciasto przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do 2-3 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
