To ciasto bananowe to coś więcej niż tylko słodki wypiek. Połączenie dojrzałych bananów, aromatycznego kardamonu i chrupiących orzechów włoskich tworzy niezwykłą kompozycję smaków i tekstur. Idealne na popołudniową herbatę, deser lub jako słodka przekąska, która zadowoli każdego łasucha.
Składniki:
3 bardzo dojrzałe banany, rozgniecione
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka mielonego kardamonu
1/2 szklanki roztopionego masła
3/4 szklanki cukru trzcinowego
2 duże jajka
1/2 szklanki maślanki
1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 175°C. Nasmaruj i wyłóż papierem do pieczenia formę do pieczenia chleba.
W dużej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, sól i kardamon.
W osobnej misce utrzyj masło z cukrem trzcinowym na puszystą masę. Dodaj jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
ADVERTISEMENT
