Marzysz o pysznym deserze, który przygotujesz w mgnieniu oka i bez włączania piekarnika? Nasze ciasto bananowe split bez pieczenia to idealne rozwiązanie! Ta klasyczna kombinacja smaków, znana z tradycyjnych deserów lodowych, została przekształcona w łatwe do przygotowania ciasto, które zachwyci każdego. Warstwy chrupiącego spodu, kremowego serka, słodkich bananów i bitej śmietany, dopełnione polewą czekoladową i orzechami, tworzą niezapomniane doznania smakowe. To idealny deser na upalne dni lub gdy po prostu masz ochotę na coś słodkiego i orzeźwiającego.
Składniki:
Na spód:
2 szklanki pokruszonych herbatników (np. digestive, maślanych)
1/2 szklanki roztopionego masła
Na masę serową:
2 (220g) opakowania serka śmietankowego, zmiękczonego
1 szklanka cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki roztopionego masła
Na nadzienie bananowe:
3-4 średnie banany, pokrojone w plasterki
Na warstwę bitej śmietany:
2 szklanki śmietany kremówki 36%, dobrze schłodzonej
1/2 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Do dekoracji:
Sos czekoladowy (do lodów)
Posiekane orzechy włoskie lub pekan
Wiśnie koktajlowe (opcjonalnie)
Wskazówki:
Przygotuj spód: W średniej misce połącz pokruszone herbatniki z roztopionym masłem. Wciśnij równomiernie na dno formy o wymiarach 23×33 cm (lub podobnej). Włóż do lodówki na co najmniej 15 minut, aby spód się schłodził i stwardniał.
Przygotuj masę serową: W dużej misce ubij serek śmietankowy na puszystą masę. Stopniowo dodawaj cukier puder, ekstrakt waniliowy, mleko i roztopione masło, miksując, aż masa będzie gładka i jednolita. Rozsmaruj połowę masy serowej na schłodzonym spodzie.
Dodaj banany: Ułóż warstwę pokrojonych bananów na masie serowej. Następnie rozsmaruj pozostałą masę serową na bananach.
Przygotuj bitą śmietanę: W czystej, dużej misce ubij schłodzoną śmietanę kremówkę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na sztywną pianę. Rozsmaruj ubitą śmietanę równomiernie na warstwie serowej.
Chłodzenie: Przykryj ciasto folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby dobrze się schłodziło i stężało.
Dekoracja i serwowanie: Przed podaniem polej ciasto sosem czekoladowym, posyp posiekanymi orzechami i, jeśli używasz, udekoruj wiśniami koktajlowymi. Krój na kwadratowe kawałki i podawaj.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ciasto smakuje najlepiej schłodzone. Wyjmij je z lodówki na około 15 minut przed podaniem, aby lekko zmiękło.
Przechowywanie: Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku w lodówce do 3-4 dni. Banany mogą z czasem ciemnieć, ale nie wpływa to na smak ciasta.
Różnice:
ADVERTISEMENT
