Ciasto Bounty to idealna propozycja dla miłośników kokosowych słodkości. Jego aksamitna konsystencja i intensywny smak kokosa z pewnością zachwycą Twoje podniebienie. Przygotowanie tego ciasta to czysta przyjemność, a efekt końcowy jest po prostu nieziemski!
Składniki:
Ciasto:
200g mąki pszennej
30g kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
200g cukru
100ml oleju
2 jajka
200ml kefiru lub maślanki
Masa kokosowa:
400ml mleka kokosowego
200g wiórków kokosowych
100g cukru
80g kaszy manny
100g masła
Polewa czekoladowa:
150g czekolady mlecznej lub gorzkiej
50ml śmietanki kremówki 30%
Wskazówki:
Ciasto:
W misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę.
W drugiej misce ubij jajka z cukrem, dodaj olej i kefir.
Połącz suche składniki z mokrymi, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
Wlej ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy (24x24cm) i piecz w 180°C przez około 30 minut.
Masa kokosowa:
W garnku zagotuj mleko kokosowe z cukrem.
Wsyp kaszę mannę, gotując na małym ogniu, aż masa zgęstnieje.
Zdejmij z ognia, dodaj wiórki kokosowe i masło, wymieszaj.
Gorącą masę kokosową, wyłóż na ostudzone ciasto.
Polewa czekoladowa:
W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę ze śmietanką, mieszając do uzyskania gładkiej polewy.
Polej ciasto rozpuszczoną czekoladą.
Wstaw ciasto do lodówki na kilka godzin, aby stężało.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto Bounty najlepiej smakuje schłodzone.
Przechowuj ciasto w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, do 3 dni.
Ciasto można podawać z bitą śmietaną, lub owocami.
Różnice:
ADVERTISEMENT
