Dla intensywniejszego smaku cytrynowego można dodać ekstrakt cytrynowy.
Zamiast mąki kokosowej można użyć mąki migdałowej.
Dla urozmaicenia, do ciasta można dodać świeże jagody lub maliny.
Zamiast erytrytolu można użyć innego słodzika odpowiedniego dla diabetyków, takiego jak stewia lub ksylitol.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć zwykłej mąki?
Nie zaleca się stosowania zwykłej mąki, ponieważ ma wysoki indeks glikemiczny.
Czy mogę pominąć ricottę?
Ricotta nadaje ciastu wilgotność i kremową konsystencję, więc jej pominięcie zmieni strukturę ciasta.
Czy ciasto jest odpowiednie dla osób z nietolerancją laktozy?
Nie, ponieważ zawiera ricottę. Można spróbować zastąpić ricottę produktem bez laktozy.
Jak sprawdzić czy ciasto jest upieczone?
Wbij patyczek w środek ciasta, jeśli po wyjęciu jest suchy, ciasto jest gotowe.
ADVERTISEMENT
