Wersja bez maślanki: Jeśli nie masz maślanki, możesz użyć zwykłego mleka z dodatkiem łyżeczki soku z cytryny lub octu. Odstaw na kilka minut, aż mleko lekko zgęstnieje.
Intensywniejszy smak czekoladowy: Dla głębszego smaku czekolady, możesz dodać do ciasta 50g rozpuszczonej i ostudzonej gorzkiej czekolady.
Polewa: Jeśli chcesz, możesz przygotować prostą polewę czekoladową, mieszając roztopioną czekoladę z odrobiną mleka lub śmietanki.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju mąki? Użycie mąki pełnoziarnistej może zmienić teksturę ciasta, czyniąc je nieco cięższym. Jeśli się zdecydujesz, spróbuj zastąpić maksymalnie połowę ilości zwykłej mąki.
Czy mogę pominąć kawę? Gorąca kawa wzmacnia smak czekolady, ale jeśli jej nie masz, możesz użyć gorącej wody. Efekt będzie nieco inny, ale ciasto nadal będzie smaczne.
Czy mogę upiec to ciasto w innej formie? Tak, możesz użyć innej formy, ale czas pieczenia może się różnić. Monitoruj ciasto i sprawdzaj patyczkiem, czy jest gotowe.
Dlaczego moje ciasto opadło? Najczęstszym powodem opadania ciasta jest zbyt wczesne wyjęcie go z piekarnika lub zbyt gwałtowna zmiana temperatury. Upewnij się, że ciasto jest dobrze upieczone i studź je stopniowo.
Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Ci do gustu! Smacznego!
ADVERTISEMENT
