Ciasto Dare

Ciasto Dare to pyszny deser, który łączy w sobie chrupiące wafelki Dare z kremową masą i delikatnym biszkoptem. To idealne ciasto na każdą okazję, zarówno na rodzinne spotkanie, jak i na przyjęcie z przyjaciółmi.

Składniki:

Biszkopt:
6 jajek
1 szklanka cukru
1,5 szklanki mąki pszennej
2 łyżki wody
2 łyżki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wkładka Dare:
6 białek
180 g drobnego cukru
100 g wiórek kokosowych
100 g orzechów włoskich
1 opakowanie wafli Dare1 (mleczna czekolada z kremem)
‫1.
przepiski.pl
przepiski.pl
Masa:
1 kostka margaryny
0,5 szklanki cukru pudru
1 tabliczka gorzkiej czekolady
4 łyżki mleka
3 łyżki alkoholu (opcjonalnie)
Dodatkowo:
Wafelki kakaowe do dekoracji
Polewa czekoladowa
Przygotowanie:

Biszkopt: Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier. Następnie dodać żółtka, wodę i olej, delikatnie mieszając. Na koniec wsypać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i wymieszać do połączenia składników. Ciasto wylać do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temperaturze 180°C przez około 25-30 minut.
Wkładka Dare: Białka ubić na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier. Dodać wiórki kokosowe i posiekane orzechy włoskie, delikatnie wymieszać. Wafle Dare pokruszyć na mniejsze kawałki. Na upieczony biszkopt wyłożyć połowę masy czekoladowej, następnie ułożyć pokruszone wafle Dare i przykryć pozostałą masą czekoladową.
Masa: Margarynę utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodać roztopioną czekoladę, mleko i alkohol (opcjonalnie), dokładnie wymieszać.
Złożenie ciasta: Na biszkopt wyłożyć wkładkę Dare, a następnie przykryć ją masą czekoladową. Wierzch ciasta udekorować wafelkami kakaowymi i polać polewą czekoladową.
Wskazówki:

Biszkopt można nasączyć ponczem przygotowanym z wody, cukru i soku z cytryny.
Wafle Dare można zastąpić innymi waflami z kremem czekoladowym.
Ciasto najlepiej smakuje po schłodzeniu w lodówce przez kilka godzin.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Ciasto Dare najlepiej serwować schłodzone.
Ciasto można przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Różnice: